壓力表其實指的是一種將彈性元件作為敏感元件的測壓儀表，在實際應用中，主要是用于測量并指示高于環境的壓力。壓力表通過表內的敏感元件的彈性形變，再由表內機芯的轉換機構將壓力形變傳導至指針，引起指針轉動來顯示壓力。
從目前的應用情況來分析，其實壓力表的應用幾乎早已經邊部了整個的工業領域和科研領域中。尤其是在熱力管網、油氣傳輸、供水供氣系統、車輛維修保養廠店等領域隨處可見。而且在工業過程控制與技術測量過程中，由于機械式壓力表的彈性敏感元件具有很高的機械強度以及生產方便等特性，使得機械式壓力表得到越來越廣泛的應用。
在進行壓力測量的過程中，儀表內部的敏感元件，比如波登管、膜盒、波紋管等在受到介質的壓力作用之后，會產生一定的彈性形變，再由表內機芯的轉換機構將壓力形變傳導至指針，引起壓力表指針的轉動，從而可以顯示出壓力。
在壓力表中，包含有一個溢流孔。這個孔的主要作用是在波登管發生緊急情況，比如爆裂的時候，內部壓力將通過溢流孔向外界釋放，防止玻璃面板的爆裂。需要注意的是，為了保持溢流孔的正常性能，需在表后面留出至少10mm的空間，不能改造或塞住溢流孔。
同樣，在不同的工作場合中，壓力表包括有不同的類型。根據性能用途不同，可以將壓力表分為普通型（標準）、蒸汽用普通型（M）、耐熱型（H）、耐振型（V）、蒸汽用耐振型（MV）耐熱耐振型（HV）。 | 
